При добри условия за съхранение и без влошаване, цели орехи не могат да се ядат след около 0. 5-1 година, докато орехите без кожи не могат да се ядат след 3-6 месеца. Ако обаче орехите се влошат преждевременно поради други фактори, те не могат да бъдат изядени, дори ако не са изтекли.
1. Цели орехи: Ако са цели орехи, те обикновено не са лесни за влошаване поради защитата на външната кожа, а вътрешните съставки не са изложени на влага и въздух. Те обикновено могат да се съхраняват за 0. 5-1 година. Ако обаче надвишат 1 година, те обикновено надвишават нормалния срок на годност на орехите. По това време хранителните вещества вътре в орехите ще бъдат значително загубени и дори съставките може да се влошат. Не се препоръчва да ги ядете;
2. Орехи без кожа: Ако орехите са били обелени, вътрешното месо ще бъде в пряк контакт с външната среда, която ще съкрати срока на годност на орехите. Като цяло орехът може да се свие и да изсъхне след 3-6 месеца и поради дългосрочен контакт с въздуха е много лесно да се привличат бактерии и да се възпроизвеждат вътре, така че обикновено се препоръчва да се ядат орехи без кожи възможно най-скоро.
Освен това, ако орехите са в срока на годност, но плесен или вкус се променят преждевременно поради неправилна среда за съхранение или други фактори, трябва да спрете да ги ядете, дори и да не са изтекли. По това време орехите вече са се влошили и отглеждали преждевременно и нямат ядлива стойност. Препоръчва се да ядете орехи възможно най -скоро след закупуване, за да се гарантира, че тялото приема повече хранителни вещества.