Органичната храна се нарича още екологична или биологична храна. Органичната храна е сравнително унифициран термин за естествена храна без замърсяване в света. Органичните орехи обикновено идват от системи за производство на органични селскостопански производства, произведени и обработени според международните изисквания за биологично селскостопанско производство и съответните стандарти и сертифицирани от съответните агенции като органична и без замърсяване храна.
Енергия 627 kcal, протеин 14,9 g, мазнини 58,8 g, въглехидрати 19,1 g, ликопен 1 0 2,6 микрограма, диетични фибри 9,5 g, витамин А 5 микрограма, каротин 3 {15}} микрограми, тиамин 0. Ниацин 0,9 mg, витамин С 1 mg, витамин Е 43,21 mg, калций 56 mg, фосфор 294 mg, калий 385 mg, натрий 6,4 mg, йод 10,4 микрограма, магнезий 131 mg, желязо 2,7 mg, цинк 2,17 mg, селен 4,62 микрограми, копче 1,17 mg, мангански 3.4 mg.