Ей там! Ако сте като мен, обичате богатия, орех аромат на орехи. И какво е още по -добре? Правене на собствено орехово масло у дома. Като доставчик на напукване на орехи, имам всички съвети и трикове, които да ви помогна да напукате тези трудни ядки и да ги превърна в вкусно, здравословно масло. И така, нека започнем!
Напукване на орехите
Първо, първо, трябва да се заемете с някои качествени орехи. Препоръчвам да проверитеЦели орехи в черупка. Тези орехи са свежи, пълни с вкус и имат хубава, твърда черупка, която е идеална за напукване.
Сега напукането на орех може да изглежда като плашеща задача, но всъщност е доста проста. Имате няколко различни метода, от които да избирате, и ще ви преведа през всеки един.
Традиционният метод на лешникотрошачката
Това е класическият начин за напукване на орех. Всичко, от което се нуждаете, е Лешникотрошач и малко търпение. Поставете ореха в Лешникотрошачката, като се уверите, че е центриран. След това бавно изстискайте дръжките заедно, докато не чуете пукнатина. Внимавайте да не изтръгнете твърде силно или ще се окажете с куп малки парчета. След като черупката е напукана, можете да използвате пръстите си, за да премахнете омразата.
Методът на чука
Ако нямате лешникотрошач, вместо това можете да използвате чук. Поставете орех на твърда повърхност, като дъска за рязане или бетон. Увийте орехът в кърпа, за да предотвратите летенето на черупката навсякъде. След това внимателно докоснете ореха с чука, докато обвивката се напука. Отново внимавайте да не го ударите твърде силно.
Методът на вратата
Това е забавен и лесен начин за напукване на орехи. Поставете ореха в пантата на вратата, като се уверите, че е центриран. След това бавно затворете вратата, докато не чуете пукнатина. Отворете вратата и отстранете омразата. Просто внимавайте да не прищипвате пръстите си!
След като сте счупили всичките си орехи, ще трябва да премахнете черупките и всякакви тънки, папиеви кожи, които могат да бъдат прикрепени към орехчето. Можете да направите това на ръка или като използвате малка четка. Уверете се, че сваляте всички черупки и кожи, тъй като те могат да повлияят на аромата и качеството на маслото.
Изработка на орехово масло
Сега, когато имате орехче, време е да го превърнете в масло. Има два основни метода за приготвяне на орехово масло: студено натискане и горещо натискане.
Студено натискане
Студеното натискане е предпочитаният метод за приготвяне на висококачествено орехово масло. Тя включва използване на механична преса за извличане на маслото от орехчето, без да се използва топлина. Това помага да се запазят хранителните вещества и аромата на маслото.
За да натиснете студено орехи, ще ви е необходима преса за орех. Можете да намерите тези онлайн или в местния магазин за доставки на кухня. Следвайте инструкциите на производителя, за да настроите пресата. След това добавете ореховото орехче към бункера и включете пресата. Маслото ще започне да изтича от чучура, а пулпата с остатъчна гайка ще се събира в отделен контейнер.
След като сте извлекли цялото масло, го прецедете през сито с фина мрежа или тензух, за да отстраните всички останали частици. След това изсипете маслото в чист, херметичен контейнер и го съхранявайте в хладилника. Студеното орехово масло има по-кратък срок на годност от горещото масло, така че не забравяйте да го използвате в рамките на няколко месеца.
Горещо натискане
Горещото натискане включва нагряване на омраза преди извличане на маслото. Това помага да се увеличи добивът на масло, но също така може да намали качеството и аромата. Ако решите да натиснете горещо орехите си, ще трябва да изпечете орехчето във фурната при ниска температура за около 10-15 минути. След това оставете омраза да се охлади, преди да я добавите към маслената преса.
Останалата част от процеса е същата като на натискането на студа. Прецедете маслото, изсипете го в контейнер и го съхранявайте в хладилника. Маслото от орех с горещо пресоване има по-дълъг срок на годност от масло от студено пресоване, но може да не е вкусно толкова добре.
Съвети и трикове
Ето няколко съвета и трикове, които ще ви помогнат да направите възможно най -доброто орехово масло:
- Използвайте пресни орехи:Пресните орехи ще дадат повече масло и ще имат по -добър вкус. Уверете се, че купувате орехи, които са в сезон, и са се съхранявали правилно.
- Съхранявайте маслото правилно:Маслото от орех е чувствително към светлина, топлина и въздух, така че не забравяйте да го съхранявате на тъмно, хладно място. Можете също така да добавите няколко капки масло от витамин Е в контейнера, за да помогнете за запазването на маслото.
- Експериментирайте с различни методи:Има много различни начини за напукване на орехи и приготвяне на орехово масло. Не се страхувайте да опитате различни методи и да видите кой от тях работи най -добре за вас.
Защо да изберем нашите пукнатини орехи?
Като доставчик на напукване на орехи, с гордост предлагам висококачествени продукти, които са свежи, вкусни и здравословни. Ето няколко причини, поради които трябва да изберете нашите орехи:
- Премиум качество:Ние източваме нашите орехи от най -добрите производители по целия свят. Нашите орехи са внимателно подбрани и инспектирани, за да гарантират, че отговарят на нашите високи стандарти за качество.
- Разнообразие:Ние предлагаме голямо разнообразие от орехи, включително33 ОрехиОбелени орехи. Независимо дали търсите цели орехи в черупката или обелената омраза, ние ви покрихме.
- Свежест:Ние разбираме значението на свежестта, когато става въпрос за орехи. Ето защо ние изпращаме нашите продукти директно от фермата до прага ви. Можете да сте сигурни, че получавате възможно най -свежите орехи.
Свържете се с нас за покупка
Ако се интересувате от закупуване на нашите пукащи орехи или имате въпроси относно приготвянето на орехово масло, моля, не се колебайте да се свържете с нас. Ще се радваме да чуем от вас и да ви помогнем да започнете от вашето пътуване с орехово масло.
ЛИТЕРАТУРА
- "Масло от орех: хранителна електроцентрала." Healthline.
- "Как да си приготвим орехово масло у дома." Смърчът яде.
- "Ползите от студено пресовани масла." Webmd.