Основната разлика между висококачествените органични орехи и обикновените орехи се намира в метода на засаждане, хранителното съдържание и производствения процес.
Метод за засаждане
Органичните орехи се отглеждат в система за производство на органично земеделие без използването на химически пестициди и химически препарати, за да се гарантира качеството без замърсяване. Средата му за растеж обикновено е далеч от индустриалните райони и източници на замърсяване, а почвата, качеството на водата и цялата екологична среда трябва да отговарят на определени условия, за да се гарантира естествените му характеристики без замърсяване. За разлика от тях, обикновените орехи могат да използват пестициди и торове по време на процеса на засаждане и тези химикали могат да останат в орехи, влияещи върху тяхното качество и безопасност.
Хранително съдържание
Органичните орехи са много богати на хранителни вещества, съдържащи 15 ~ 20 грама протеин, 60 ~ 70 грама мазнини и 10 грама въглехидрати на 100 грама. Той също така съдържа различни микроелементи и минерали като калций, фосфор, желязо и различни витамини като каротин и рибофлавин, които са много полезни за човешкото здраве.
По -специално, съдържанието на калций, желязо, витамин В1, витамин В2 и други съставки, които са полезни за клетките на мозъчния нерв, е високо. Въпреки че обикновените орехи също съдържат тези хранителни вещества, тяхната чистота и безопасност може да не са толкова добри, колкото органичните орехи.
Производствен процес
По време на производствения процес органичните орехи следват строги стандарти за производство на органично производство и не се добавят изкуствени пигменти, аромати или консерванти по време на процеса на натискане и рафиниране. Думата "органична" обикновено е ясно маркирана на опаковката и е прикрепено логото на агенцията за сертифициране на органични продукти. Обикновеното орехово масло може да добави някои химически съставки по време на производствения процес, за да подобри вкуса или да удължи срока на годност.
