Като вид храна на ядки орехите са богати на хранителна стойност и имат много ползи за човешкото здраве. По -долу е подробен анализ на хранителната стойност на орехите:
Fat: Орехите са богати на ненаситени мастни киселини, особено омега -3 мастни киселини. Тази здрава мазнина помага за по -ниски нива на холестерол, като по този начин предотвратява сърдечно -съдови и мозъчно -съдови заболявания.
Protein: Орехите са добър източник на растителни протеини, особено за вегетарианците. Протеинът е основен компонент на телесните клетки и тъканите, което спомага за поддържането на здравето и развитието на тялото.
Fiber: Орехите са богати на хранителни фибри, което спомага за насърчаване на чревната перисталтика и предотвратяване на запек и други чревни проблеми. В същото време фибрите също могат да помогнат за стабилизиране на нивата на кръвната захар, което също е полезно за диабетиците.
Vitamins: Орехите съдържат различни витамини, включително витамин Е, витамин В комплекс и витамин К. витамин Е има антиоксидант, който може да предпази клетките от увреждане от свободните радикали, като по този начин забавя процеса на стареене. Комплексът витамин В спомага за насърчаване на нормалното функциониране на различни функции на тялото, като нервната система и енергийния метаболизъм.
Minerals: Орехите са богати на различни минерали, като магнезий, мед, манган, фосфор, желязо, цинк и др. Тези минерали са от съществено значение за поддържане на здравето на костите, функция на нервната система и други физиологични функции.
В допълнение, орехите съдържат и хранителни вещества като линолова киселина и DHA, които са необходими за развитието на мозъка и зрителната функция и имат ефект на подобряване на интелигентността и укрепване на мозъка. В същото време ореховото масло и голямо количество сурови фибри в орехи могат да омекотят изпражненията, да смажат червата и да помогнат за предотвратяване и лечение на запек.
Въпреки че орехите имат висока хранителна стойност, те също трябва да се ядат умерено. Тъй като орехите са сравнително високо съдържание на калории, прекомерният прием може да причини наддаване на тегло. Като цяло се препоръчва всеки ден да се ядат умерено количество орехи, за да се насладите напълно на ползите за здравето, които носят.